Eu ainda vou ter uma horta em casa! Por enquanto, só me arrisquei com alguns temperos e, confesso, fiquei triste quando meu pé de manjericão veio a falecer!
Mas eu sei que ter uma horta é possível, e as referências abaixo (retiradas dos sites
Verdemar e
Marketing na cozinha) provam que não precisa ter pátio pra isso!
O site Instructables (em inglês) dá uma dica excelente de horta em casa: um modelo vertical, que pode ser feito com aqueles porta-sapatos de armário. No Como Tudo Funciona, há uma opção para horta em vasos.
A Universidade Federal do Mato Grosso do Sul disponibilizou na internet um guia que faz parte de um projeto de horta orgânica. É uma fonte interessante para quem tem mais espaço.
Para hortas em escolas, um bom recurso é o manual disponibilizado pela Biblioteca Virtual em Saúde do Ministério da Saúde.
E para quem mora na Italia (ou se alguém quiser copiar a ideia e trazer pro Brasil), esse site -
Le verdure de mio orto - oferece um pedacinho de terra, onde eles plantam as suas verduras e legumes favoritos, de maneira orgânica e sustentável. Conforme estes estiverem prontos para consumir, eles mandam pra tua casa! Genial! Em troca, você paga uma mensalidade para cuidarem da sua hortinha. Eles também vendem os produtos pelo site.
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Outra ideia, só que americana, é a do site
Velo Veggies, que vende kits com verduras e frutas frescas das fazendas locais e os entrega diretamente na porta de seus clientes, de bicicleta! Fora isso, eles coletam os restos desses alimentos em recipientes especiais e devolvem para os produtores usarem isso como adubo. Mais sustentável impossível!
Boa ideia! Campanha horta já e xô agrotóxicos!